CENTROABASTOS S.A. como empresa comprometida con el medio ambiente, dispone de una planta de tratamiento que se encarga de tratar el agua servida, cumpliendo los parámetros establecidos por la Resolución 631 de 2015, generando el menor impacto ambiental al Río de Oro, que es donde se hace su vertimiento. El proyecto Experiencia del Manejo del Agua, o EWAM por sus siglas en inglés, fue el ganador de la categoría Sostenibilidad Ambiental del premio Innovadores de Santander 2022 de la Cámara de Comercio de Bucaramanga. La iniciativa se desarrolló en la Central de Abastos de Bucaramanga S.A., que implementó tecnología de punta para que el agua residual proveniente de las baterías sanitarias, el lavado de alimentos, bodegas y vehículos, sea reutilizado luego de un proceso de tratamiento y filtración.